![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
#181 |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
А мы будем утку жарить, сто лет не жарили.
![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) |
![]() |
![]() |
Hellga получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#182 |
melethril Thranduil
Регистрация: 31.05.2005
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 20,971
Лайки: 125
|
А я ее запекла. По-новому - с картошкой и шампиньонами. Получилось - вкуснота.
![]()
__________________
ПиДжей: «Бильбо — душа истории, а гномы — ее сердце». |
![]() |
![]() |
арве получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#183 |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
Мама меня уговорила в утятнице ее готовить, так что зажаристой кожицы не получилось, зато и духовка не забрызгана жиром... но на вкус превосходно получилось. Правда, не удалось маму уговорить на мандарины, но так я утку замариновала с целой кучей всяких трав (не маринад, а то что у нас называют dry rub - когда из специй и трав и небольшого количества растительного масла делаешь густую пасту и ей натираешь мясо) и вышло очень вкусно.
![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) |
![]() |
![]() |
Hellga получил(а) за это сообщение 4 лайков от: |
![]() |
#184 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 21.04.2011
Адрес: Томск
Сообщений: 2,235
Лайки: 31
|
Впервые сготовил индейку.
__________________
Счастливей всех шуты, дураки, сущеглупые и нерадивые, ибо укоров совести они не знают, призраков и прочей нежити не страшатся, боязнью грядущих бедствий не терзаются, надеждой будущих благ не обольщаются. "Diem et cras, non omnis can vigilo. Sed non solum spectare, pauci potest" Вступайте в Свою Игру! |
![]() |
![]() |
Petrov-Vodkin получил(а) за это сообщение 2 лайков от: |
![]() |
#185 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
А у меня казан древний вышел из строя и я готовила плов в глубокой сковороде с толстым дном. К моему глубокому удивлению, плов вышел очень пловистым. Это, наверное, в качестве компенсации за дикую мигрень
![]() |
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение 2 лайков от: |
![]() |
#186 |
мымра
Регистрация: 20.06.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 3,882
Лайки: 0
|
Традиционно напекла имбирного печенья. Так же традиционно забыла сделать оленей/лосей
![]()
__________________
— Она сейчас в том возрасте, когда у девочек только одно на уме. — Мальчики? — Убийства. |
![]() |
![]() |
Addams получил(а) за это сообщение 7 лайков от: |
![]() |
#188 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 12.01.2013
Адрес: Мглистые горы Екатеринбург
Сообщений: 1,187
Лайки: 1
|
Не могу не поделиться с вами, мои хорошие, рецептом маленького сладкого чуда. Оно спасло мне жизнь в предпраздничном рабочем марафоне, а потом порадовало нашу семью в новогоднюю ночь.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Берем творог (в составе продуктов была заявлена творожная масса, но что нам мешает превратить одно в другое? ![]() ![]() ![]() А дальше все интересее и интересее - заготовку крема надо оживить изрядной порцией коньячка (Что, не ожидали такой изобретательности от наших эстонских друзей? Ну и зря ![]() ![]() Гостям конечно невдомек, что самый цимес остался на стенках кастрюльки (баночки, плошки etc), в которой мы готовили эту амброзию и нектар. Но и содержание креманок порадует любого, самого взыскательного гурмана. ![]() С новым годом вас, друзья! Радости, счастья, вкуса к жизни в наступающем году и всегда! ![]() |
![]() |
![]() |
opalfruits получил(а) за это сообщение 9 лайков от: |
![]() |
#189 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 30.04.2015
Сообщений: 4,373
Лайки: 15
|
opalfruits, пасиб за рецепт
![]() Поскольку я не люблю чернослив, то, если буду делать, то заменю их финиками, которые люблю))) А взбиваю я всё вручную, с детства привыкла,поэтому теперь всякие там миксеры кажутся ересью ![]() Самым сложным в этом рецепте будет удержаться и не прикончить коньячок на месте))))
__________________
Scaldami ed io poi farò lo stesso... |
![]() |
![]() |
Sange получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#190 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
opalfruits, это шикарно!
![]() Побежала рыться в холодильнике, нашла сливки, риккоту, клубнику. Коньяка нет, увы... Что-то интересное приготовила, взбила, разложила по креманкам, скоро будем пробовать ![]() |
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#191 | |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
Цитата:
![]() Addams, сразу печенюшек захотелось. Рецепт обязательно опробую. Давно хочу имбирное печенье испечь ![]() |
|
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#192 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 30.04.2015
Сообщений: 4,373
Лайки: 15
|
А мну в духовке меренги готовятся) Если завтра мне не будет лень, растоплю шоколад для рожек и сделаю Алёшеньку))).
__________________
Scaldami ed io poi farò lo stesso... |
![]() |
![]() |
Sange получил(а) за это сообщение 4 лайков от: |
![]() |
#193 |
melethril Thranduil
Регистрация: 31.05.2005
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 20,971
Лайки: 125
|
Оу... пусть у тебя не будет лени, а? Пожалуйста.
__________________
ПиДжей: «Бильбо — душа истории, а гномы — ее сердце». |
![]() |
![]() |
арве получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#194 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
|
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение 2 лайков от: |
![]() |
#195 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 30.04.2015
Сообщений: 4,373
Лайки: 15
|
Самой хочется, что бы её не было
![]()
__________________
Scaldami ed io poi farò lo stesso... |
![]() |
![]() |
Sange получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#196 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 30.04.2015
Сообщений: 4,373
Лайки: 15
|
Если сделаю рожки и глазки, и Алёшенька получится красивым, то да
![]()
__________________
Scaldami ed io poi farò lo stesso... |
![]() |
![]() |
Sange получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#197 |
melethril Thranduil
Регистрация: 31.05.2005
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 20,971
Лайки: 125
|
Сестра,
![]()
__________________
ПиДжей: «Бильбо — душа истории, а гномы — ее сердце». |
![]() |
![]() |
![]() |
#198 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
|
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#199 | |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 30.04.2015
Сообщений: 4,373
Лайки: 15
|
Это несложно, если есть миксер. Если нет - тоже, если есть опыт взбивания
![]() ![]() Цитата:
![]()
__________________
Scaldami ed io poi farò lo stesso... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#201 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 19.06.2015
Сообщений: 124
Лайки: 0
|
Милые дамы, вы хоть понимаете, что читать на ночь такое... -ушла на кухню и полезла в холодильник
![]() |
![]() |
![]() |
Евдокия получил(а) за это сообщение 4 лайков от: |
![]() |
#202 | |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 24.10.2013
Адрес: Астана
Сообщений: 496
Лайки: 0
|
Цитата:
![]() Меня вчера вкусные рассказы на десертик сподвигли ![]() Отчитываюсь, десерт с риккотой и клубникой удался на славу ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
Donna получил(а) за это сообщение 3 лайков от: |
![]() |
#203 |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
А может, посоветуете чего-нибудь интересное из свёклы? А то у меня две свёклины небольшие остались...
Я знаю со свёклой винегрет, шубу, салат из тертой свёклы с черносливом, чесноком и грецким орехом и салат просто с зеленью, сыром (козьим либо голубым), орехами и сушеной клюквой. Да, свёкла уже сваренная, что ограничивает выбор. ![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) |
![]() |
![]() |
![]() |
#204 | |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
Цитата:
![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) Последний раз редактировалось Hellga; 06.01.2016 в 08:40. |
|
![]() |
![]() |
Hellga получил(а) за это сообщение 4 лайков от: |
![]() |
#205 |
Зарегистрированный пользователь
Регистрация: 12.01.2013
Адрес: Мглистые горы Екатеринбург
Сообщений: 1,187
Лайки: 1
|
Ой, какой непорядок получается! В таком большом Нью-Йорке и прилегающем Нью-Джерси нет приличной узбечки?! :-)
|
![]() |
![]() |
opalfruits получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#206 | |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
Цитата:
![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) |
|
![]() |
![]() |
Hellga получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#207 | |
МАГистр ГНОМоведческих наук
Регистрация: 07.02.2015
Адрес: Залы, полные блеска золота
Сообщений: 2,677
Лайки: 0
|
Цитата:
![]() Многое от самого риса зависит, а еще меня мама научила, что рис сначала надо высыпать в кастрюлю и поставить под холодную проточную воду, промывать пока вода в кастрюле не станет прозрачной, затем воду слить и высыпать в кастрюлю или в казан с мясом и морковью. И потом заливать плов не холодной водой, а кипятком (я предварительно воду в чайнике кипячу). Я хоть это блюло недавно освоила, но мне нравится, что быстро и просто готовится ![]()
__________________
What you don't have you don't need it now What you don't know you can feel it somehow. (с) U2 Последний раз редактировалось Арисана; 06.01.2016 в 19:03. |
|
![]() |
![]() |
Арисана получил(а) за это сообщение лайк от: |
![]() |
#208 |
МАГистр ГНОМоведческих наук
Регистрация: 07.02.2015
Адрес: Залы, полные блеска золота
Сообщений: 2,677
Лайки: 0
|
Еще если вопрос о салате со свеклой актуален. Вспомнила один рецепт, найденные в инете, но уже многократно проверенный.
Сырую морковь на тереть и перемешать с изюмом. Варенную свеклу натереть и перемешать с черносливом. Сыр натереть и добавить чеснок. Затем выкладывать слоями, каждый из которых смазывается майонезом: 1. Морковь 2. Сыр 3. Свекла Повторить слои еще раз. Очень красиво смотрится в прозрачных салатниках ![]()
__________________
What you don't have you don't need it now What you don't know you can feel it somehow. (с) U2 |
![]() |
![]() |
![]() |
#209 | |
Ушелец
Регистрация: 08.09.2002
Адрес: Окрестности Нью-Йорка
Сообщений: 12,159
Лайки: 19,416
|
Цитата:
![]() Актуален, вечером как раз нужно с ней что-то делать. Интересно, мне никогда не приходило в голову смешать сырую морковь с вареной свеклой. Надо попробовать, тем более что моркови у меня тоже полно, потому что в магазине были только очень большие пакеты. ![]() ![]()
__________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом... (с) Последний раз редактировалось Hellga; 06.01.2016 в 19:44. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#210 | ||
МАГистр ГНОМоведческих наук
Регистрация: 07.02.2015
Адрес: Залы, полные блеска золота
Сообщений: 2,677
Лайки: 0
|
Цитата:
![]() ![]() Мясо нарезать небольшими кусками. В кастрюлю с толстым дном налить масло и разогреть (если нет такой кастрюли, то можно сковороду), положить мясо. Затем добавить натертой моркови и тоже обжарить. Пока это все обжаривается-тушится, рис высыпать в маленькую кастрюлю или в другую подходящую посуда и промыть под проточной холодной водой, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Вскипятить воду в чайнике. Воду из риса слить и выложить рис в кастрюлю с мясом и морковью, затем залить кипятком примерно на 1-1,5 см над поверхностью риса. Посолить, добавить специи (какие нравятся, я кладу специальные для плова). Варить примерно 20 мин. на медленном огне, если рис пропаренный, или примерно 10 минут, если рис обычный (а чаще пользуюсь старинным итальянским способом - пробую на вкус ![]() ![]() Примерно как-то так ![]() Цитата:
__________________
What you don't have you don't need it now What you don't know you can feel it somehow. (с) U2 |
||
![]() |
![]() |