Да, это именно львиный зев. Хотя в англоязычных странах торговцы семенами предпочитают пользоваться латинским названием Антирринум (Antirrhinum), но и обычное народное название тоже в ходу
Возможно, Профессор не хотел перегружать повествование латинским словом и выбрал обиходное английское.