Красивый, аппетитный, вкусный, полезный -
салат шопский классический рецепт.
Понадобится:
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Брынза - 100 г
Зелень 1 - пучок
Маслины - 10 шт.
Масло растительное - 50 мл
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Свежий помидор промойте под проточной водой. Удалите место крепления плодоножки и нарежьте помидор на небольшие кусочки. Свежий огурец нарежьте на небольшие кубики. По большому счету все продукты салата должны быть нарезаны равными, удобными кусочками. Такими чтоб легко помещались в рот. Будет это нарезка кубиком или соломкой- решать вам. С болгарским перцем проделайте тоже самое. Нарезанные овощи сложите в миску. Брынзу можно натереть на терке или нарезать кубиками. Мне было приятнее нарезать кубиком. Сыр добавьте в миску к овощам, также добавьте маслины. Измельчим зелень. Я взяла петрушку и зеленый лук, но можно добавить еще укроп, базилик и другую зелень по вашему выбору. Добавьте соль и перец. Салат перемешайте и подайте к столу сразу. Его не нужно настаивать.