Ароматное и неповторимое
варенье из айвы.
Понадобится:
1 кг айвы;
750 г сахара;
2 столовые ложки лимонного сока.
Приготовление:
Из айвы удалите сердцевину. Нарежьте плоды дольками, очищать от кожуры не надо.
Засыпьте фрукты сахаром, добавьте лимонный сок и поставьте на минимальный огонь. Готовьте под закрытой крышкой, если хотите, чтобы варенье получилось мягче. Перемешивать не нужно. Через 4½ часа снимите с огня и разлейте по банкам.