Как сделать мусс из смородины.
Мусс из красной смородины «Любимый»
Приготовить сок из смородины, выжимки залить кипятком, процедить. Отвар поставить на огонь, добавить сахар, разведенный холодной водой крахмал и варить, помешивая, до загустения. Когда масса остынет, влить в нее сок и взбить миксером. Разложить в розетки и украсить мусс ягодами красной смородины.
Продукты
смородина красная 3 стакана
вода 6 стаканов
сахар 3 ст. ложки
крахмал 1 ч. ложка