Жюльен из замороженных грибов
Увидела рецепт жюльена, а поскольку я тоже люблю это блюдо, то хочу поделиться своим рецептом
Жюльен из белых замороженных грибов
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Масло растительное подсолнечное - 2 ст.ложки
Соль - по вкусу
Приправа Перец чёрный молотый - по вкусу
Куриное филе - 2 шт.
Сливки 20% - 200 мл.
Способ приготовления
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, предварительно промыть под проточной водой и обсушить
2. Обжарить на растительном масле до полуготовности
3. Лук мелко нашинковать.
4. Добавить лук к курице и жарить вместе 3-4 минуты.
5. Шампиньоны вымыть и крупно нарезать.
6. Добавить в сковороду и жарить пока не выпарится вся влага.
7. Залить все сливками, прогреть несколько минут.
8. Сыр натереть на тёрке и выложить сверху. Выключить огонь и накрыть крышкой.
9. Подать жюльен из белых замороженных грибов лучше с гарниром или салатом.
|