[Эллочка-людоедк]

Простите, что вмешиваюсь, но чтобы рис в плове не слипался, нужно его очень хорошо промыть, затем замочить, а зирвак(мясо,морковь, лук и специи) нужно обжаривать в большом количестве жира, некоторые используют хлопковое масло.