Цитата:
Сообщение от людаст
Аня, как там твой чизкейк?
Дамы, у меня дома консервный завод. Устала уже. Может, подскажете варианты нестандартных заготовок? Ну вроде варенья из острого перца. Обычных уже много. Или особо полюбившиеся у вас в семье?
|
Я знаю целый склад довольно-таки нестандартных с т.з. наших граждан заготовок:
Френкель С. - Секреты консервирования [2000, PDF, RUS] :: RuTracker.org
У меня точно эта же в бумажном варианте, такая уже вся порядком замызганная (потому что я из нее половину рецептов переготовила, не меньше), я в том же далеком 2000 году увидела ее на книжном лотке, отдала за нее последние 47 колов (как счас помню), и пришлось мне из центра до дому чапать пешком. Но это было лучшее вложение 47 рублей в моей жизни!!
А так у меня тут еще книжки валяются, переводные с буржуйского, и из сети за годы я натаскала аж на две общие тетрадки рецептов (это я переписываю из компа, чтобы почерк поддерживать), потому что дача же ж, а унылые ряды банок маринованных помидоров, огурцов и пережаренной баклажанной икры, прокляни ее Аллах, мне еще с детства опротивели.
Вы скажите, из кого заготовку Вам надо, может, я чего откопаю.